Vol au vent salsiccia e stracchino PDF Stampa E-mail
Scritto da ventus85   
Sabato 14 Marzo 2009 17:58

Ingredienti (per quattro persone)
2 salsicce
100 g di stracchino
8 vol au vent

Preparazione
1) Eliminare la pelle dalle salsicce;
2) Sbriciolare le salsicce;
3) In una ciotola unire le salsicce sbriciolate allo stracchino.
4) Riempire i vol au vent e infornare. Da servire ben caldi.

Alternativa: a volte al posto dello stracchino si può usare anche il mascarpone, hanno un gusto più delicato.

Nota bene: Gli ingredienti variano un po' a seconda della dimensione dei vol au vent. La prima volta che li ho fatti le (8) sfogliatine erano piuttosto piccole ed è bastata una salsiccia e un pezzettino della seconda e un po' meno stracchino.

Un facile antipasto molto gradito soprattutto dai bambini.

 

 

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