Crostini con crema di lardo PDF Stampa E-mail
Scritto da ventus85   
Giovedì 16 Dicembre 2010 12:37

Questi crostini li ho fatti per la prima volta il 24 settembre in occasione dell'anniversario di matrimonio dei miei. Io sono un'amante del lardo e devo dire che vale la pena! Ne mangerei una tonnellata, peccato però che il lardo costicchia!
Ecco la ricetta, come vedrete è semplicissima e veloce!

Ingredienti:

  • Lardo di Colonnata;
  • Basilico fresco;
  • olio extra vergine;
  • pane;
  • pomodorini freschi (facoltativo, per un tocco di colore e sapore in più!

Preparazione Frullare il lardo con il basilico fresco e olio extra vergine.
Spalmare la crema ottenuta su fette di pane tostato e cospargere di pomodorini freschi tagliati a dadetti.

 

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