| Crostini al tonno classici |
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| Scritto da ventus85 |
| Martedì 24 Gennaio 2012 23:25 |
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Uno degli antipasti più classici! Ingredienti (per 4 persone)
Preparazione Ammorbidire il burro lasciandolo a temperatura ambiente per circa mezz'ora. Mettere il tonno, qualche cappero, l’acciuga e infine il burro nel mixer e amalgamare bene fino a ottenere una salsa omogenea. In alternativa possiamo mescolare il tonno e il burro a mano, aggiungendo gli altri ingredienti successivamente (l'acciuga va comunque tritata), ma se abbiamo poco tempo va benissimo il mixer. Spalmare la salsa ottenuta sul pane (magari precedentemente arrostito) e decorare con qualche cappero e qualche foglia di prezzemolo. |
