Paste con pomodori e mozzarella PDF Stampa E-mail
Scritto da ventus85   
Sabato 08 Agosto 2009 09:31

Pasta pomodori e mozzarellaHo provato ad inventare questa ricetta da zero, il risultato non รจ stato male!

Ingredienti (per due persone):

Pastasciutta

Una mozzarella

4-6 Pomodorini

Mezza cipolla piccola

Olio

5-6 foglie di basilico

Sale

Preparazione

Cuocere la pasta nell'acqua al dente.

Fare un soffritto con olio e mezza cipolla piccola. Lavare i pomodorini e farli a pezzettini. Aggiungere i pomodorini nel soffritto, salarli e farli cuocere un po'. Lavare le foglie di basilico e farle a pezzettini.

Tagliare a pezzettini la mozzarella (scolata bene) e aggiungerla nel tegame del soffritto con pomodori.

Aggiungere il basilico. Aggiungere le paste e finirle di cuocere. Servire caldo.

 

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